四季話養生

春

“春三月，此謂發陳”發陳，就是陽氣萌動推陳出新的意思。此時萬(wan) 物向榮，天地間逐漸有了生氣，我們(men) 應該比冬天的時候晚點睡，早點起，以適應春天陽氣的升發；早上起床後披發緩行，廣步於(yu) 庭院，使身心入春天的氣息。中醫認為(wei) ：肝屬木，春氣內(nei) 應於(yu) 肝，肝主情誌，情喜條達而惡抑鬱，這個(ge) 時候要特別注意保持情緒開朗。與(yu) 春令升發之陽氣相應，如果不注意情緒的控製和調節，導致肝氣鬱結，則容易致病。春天氣機升發，植物都長出了嫩芽，此時人也一樣，氣血經肝氣的疏調漸走於(yu) 外，對於(yu) 體(ti) 質較差的人，特別是老人和小孩，因肝血外行而使肝血不足，因而容易出現春困，春天我們(men) 可服一些補養(yang) 肝血、疏調氣機的中藥，如生地、白芍、當歸、枸杞、柴胡、麥芽等中藥組成的方劑。另一方麵，由於(yu) 春天氣溫漸熱，肝氣升發，肝開竅天目又主藏血，所以春天我們(men) 還易患一此一與(yu) 肝氣有關(guan) 的疾病，如：俗稱“紅眼病”的急性卡他性結膜炎等，由於(yu) 血熱所致的濕疹、牛皮癬在這個(ge) 時候也常常發作加重。

老人們(men) 經常會(hui) 在春天時提醒我們(men) “春捂秋凍”這句諺語，這是因為(wei) 在冬天的時候，氣血都在體(ti) 內(nei) 運行，毛孔處於(yu) 閉合狀態，當春天到來的時候，陽氣升發，氣血漸行於(yu) 外，毛孔漸開，在欲開未開之時，由於(yu) “乍暖還寒”，氣溫變化大，這個(ge) 時候隻有捂著點，才能有利於(yu) 毛孔的自然開放，從(cong) 而保持肝氣氣血的舒暢，有利於(yu) 人體(ti) 的健康。

說的通俗點就是，我們(men) 穿了幾個(ge) 月的棉衣，身體(ti) 產(chan) 熱散熱的調節與(yu) 冬季的環境溫度處於(yu) 相對平衡的狀態，當春天來臨(lin) 時，氣溫雖有所提高，但乎冷乎熱，加上進入春季，病菌大量繁殖，過早的脫掉棉衣，一旦氣溫下降，就難以適應，會(hui) 使身體(ti) 抵抗力下降。病菌乘虛侵襲容易引發各種呼吸係統疾病及冬春季傳(chuan) 染病。另外，雖然春季白天的溫度高了一些，但是早、晚溫度還是比較低的。另外，室內(nei) 溫度的回暖速度不及室外，所以在春季雖然在室外很熱，進入室內(nei) ，還是比較涼爽了。因此，如果春季不“捂”，遇熱就脫棉衣，就有可能不完全適應早、晚與(yu) 室內(nei) 室外的溫度。因此別過早地脫棉衣，宜多“捂”些時候，這對春季養(yang) 生保健有利。

夏

“夏三月，此謂蕃秀”。夏天陽熱已盛，萬(wan) 物繁茂。這時我們(men) 可以晚睡早起，以應天地旺盛之陽氣，但也不要太晚，11點半以前就應該睡了，早上 6-7 點起來。中午可休息一下。中醫認為(wei) 夏天內(nei) 應於(yu) 心，心主血脈，其液為(wei) 汗。夏天我們(men) 的氣血都走到了體(ti) 表，毛孔開張，因而汗出較多，以利暑熱的排出，若所愛在外。這時千萬(wan) 不可過於(yu) 貪圖涼快，使毛孔閉塞，汗液不暢，暑熱內(nei) 閉不能外泄，輕則感冒不適，重則暑熱內(nei) 迫心包，致神昏譫語，變證多端。我認為(wei) 夏天開空調溫度保持在 26-28度為(wei) 好，以不熱為(wei) 度，並且不要長時間呆在空調房中。炎熱的天氣不僅(jin) 影響人的生理健康，對人的心理情緒的影響也非常明顯。夏天氣血都運行於(yu) 外，內(nei) 裏相對不足，陽氣亢於(yu) 外，人比較容易煩躁，易怒，工作學習(xi) 精力不集中。稍微有點小事就容易和別人發生一些口角。這時我們(men) 要爭(zheng) 取做到“吃好，睡好，汗少”以使陽氣不過亢而致耗。在夏天的時候，我們(men) 要保持情結的平穩，不要使情誌過激，以保持心神的飽滿。如果暑熱過盛，汗出過多，容易損傷(shang) 心氣，導致胸悶，心慌等心氣不足症狀。可服用生脈飲，方用人參、麥冬、五味子。人參補養(yang) 心氣、麥冬清心養(yang) 陰、五味子固攝心氣，以益氣養(yang) 心，生津止渴。亦可用黃芪、生石膏為(wei) 方，黃芪補氣升陽，生石膏清熱解暑生津。以補氣清暑。

夏天一定要多喝水，要主動喝水，特別是老年人一定要做到這點，因為(wei) 這可是性命尤關(guan) 的大事，研究表明，老年人體(ti) 內(nei) 的水分本來就比年輕人要少，在夏季就更容易身體(ti) “脫水”，脫水會(hui) 使血液粘稠，這對於(yu) 老年人來說無異於(yu) “火上燒油”，發生中風的概率自然要增高。預防措施：不渴也要常飲水，家屬要時常留意老年人的狀況，一般來說頭昏頭痛、半身麻木酸軟、頻頻打哈欠等現象都是中風前兆，要及時去醫院就診。

暑天要防熱，更要防“冷”，您別納悶，我們(men) 要防的是這些冰涼的冰棍、汽水，一些孩子在大量運動後喜歡喝冰汽水，圖一時痛快，您瞧，不一會(hui) 就出現咳嗽、氣喘胃痛和腹部疼，大便溏瀉的症狀，長期有這樣的習(xi) 慣會(hui) 導致慢性咳嗽和胃病，脾胃為(wei) 後天之本，氣血生化之源，脾胃有病不利於(yu) 小孩以後的身體(ti) 發育。所以運動後要先喝一些常溫的白開水或淡鹽水，盡量少吃或不吃冷飲。

夏天經常見到有人得“空調病“或”冷飲病“，由於(yu) 吹空調而引發的疾病症狀主要有三種。腹痛胃痛：很多人晚上睡覺喜歡開著空調，空調的涼氣再加上涼席，真可謂涼快!可是早晨起床胃部和腹部開始疼痛，伴有大便溏泄的症狀，這是因為(wei) 昨天晚上著了涼。這個(ge) 時候喝一些薑湯，能驅散脾胃中的寒氣，效果非常好。而對一些平常脾胃虛寒的人，可以喝點薑棗湯(即薑和大棗熬的湯)，有暖胃養(yang) 胃的作用。因為(wei) 生薑溫胃止惡，大棗側(ce) 重是補益，二者搭配服用可以和胃降逆止嘔，對治療由寒涼引起的胃病非常有效。四肢酸痛：空調房裏呆久了，四肢關(guan) 節和腰部容易受風寒的侵襲，導致酸痛，這個(ge) 時候，可以煮一些濃濃的熱薑湯，用毛巾浸水熱敷患處。如果症狀嚴(yan) 重，可以先內(nei) 服一些薑湯，同時外用熱薑湯洗手或者泡腳，這樣能達到散風趨寒、舒筋活血的作用，較大程度上的緩解疼痛。傷(shang) 風感冒：外麵酷暑難耐，室內(nei) 涼風習(xi) 習(xi) ，長時間吹空調加之室內(nei) 外溫差過大，很容易引起風寒感冒。主要體(ti) 現在惡寒、頭疼、發熱、鼻塞、流涕、咳嗽等症狀，這個(ge) 時候喝上一碗薑湯，你會(hui) 發現感冒症狀好了許多。如果想預防“空調病”，可以在上班之前帶一些生薑絲(si) ，用生薑絲(si) 泡水喝，這樣就不用擔心“空調病”的侵襲了。要想防治冷飲病，根本的方法就是不吃或少吃冷飲，在得了冷飲病的時候，我們(men) 也可以用生薑來解問題。

“冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開藥方”，這是中醫學家和民間長期以來的實踐總結。現代醫學研究表明薑中含有多種芳香性的揮發油；還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，薑在炎熱時節有興(xing) 奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀；生薑還有健胃增進食欲的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會(hui) 減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時食用幾片生薑，會(hui) 增進食欲；中醫說“寒則泣而不流，溫則消而去之”，過用空調、過服寒涼之品，寒則凝滯，不利於(yu) 氣機的流暢，易生疾病同。生薑溫通表裏，溫中發表，可使表裏通暢，暑熱易透發。重養(yang) 神：天熱情結易煩躁，首先應保持平靜樂(le) 觀、神清氣和的心態、俗話說“心靜自然涼”很有道理。，西瓜能消利尿、生津、止渴，有利消暑熱為(wei) 優(you) 先選擇，綠豆能解毒、利濕、消暑可常吃。也可吃點苦瓜。

秋

“秋三月，此謂容平”。秋天，自然界景象因萬(wan) 物成熟而平定收斂。此時，天高風急，地氣清肅，宜「早睡早起」，收斂陽氣，以使意誌安寧清淨，收神氣斂，同時秋季主收，要收斂自己的神氣，不要使神誌外馳，借以緩和秋天肅殺之氣對人體(ti) 的不利影響。

秋天主燥內(nei) 應於(yu) 肺，肺主清肅，此時，天氣逐漸轉冷，樹葉開始凋落，人的氣血從(cong) 外麵向裏麵收的時候，這時候人類的五髒裏麵重要的髒器就是肺，肺氣與(yu) 秋氣相通，肺氣有什麽(me) 作用呢，它有宣發與(yu) 肅降主皮毛，它就可以使得你的氣血順利的從(cong) 外麵向裏麵走，這個(ge) 過程跟肺氣直接相關(guan) 而一定要少穿一點，因為(wei) 秋天的時候是氣血從(cong) 外麵向裏麵走的時候，毛孔是從(cong) 張開向閉合走的時候，這時候你穿的太多了，它不利於(yu) 毛孔從(cong) 開放向閉合狀態運行，所以這時候要少穿一點。另一方麵涼爽刺激，有助於(yu) 提高的耐寒能力，在逐漸降低溫度的環境中，經過一定時間的鍛煉，能促進身體(ti) 的物質代謝，增加產(chan) 熱，提高對低溫的適應力。這就是“春捂秋凍”的秋凍。

但要恰如其分地掌握冷熱。適宜冷到極點才加棉衣，應逐漸加厚，不應一次就加很多，加到剛好不冷就行了。老年人抵抗力差，容易受涼，當秋季冷風吹來，應適當加一些衣服，抵禦寒涼的侵襲。尤其是晚上睡眠時關(guan) 閉窗戶，以防邪風侵入體(ti) 內(nei) 。秋高氣爽，濕氣減少，氣候變燥。樹木因此枯黃落葉，保持津液養(yang) 護自身，等待冬天的到來。人體(ti) 也要將津精收斂，以養(yang) 內(nei) 髒。此時適宜吃些養(yang) 陰潤燥、滋陰潤肺的食物。老年人津液不足，容易出現肺燥傷(shang) 津、口鼻幹燥、皮膚幹燥等表現，應在飲食方麵進行調節，多食用滋潤的食物，多喝粥，如百合粥、杏仁粥、貝母粥等。百合，麥冬，黃精，玉竹到秋天的時候我勸大家吃點秋梨膏，秋梨膏它有什麽(me) 作用呢，大家都知道梨可生津止渴，梨得秋氣重，入肺經有，潤肺、止咳的作用，它可以有助於(yu) 你氣血從(cong) 外麵向裏麵走。所以我建議大家秋天的時候，要用一點秋梨膏。

冬

“冬三月，此謂閉藏“，冬季草木凋零，水寒成冰，大地龜裂，樹木已成枯枝，許多動物也已入穴冬眠，不見陽光。人地此時也順應天地閉藏之勢，氣血內(nei) 收，運行於(yu) 內(nei) ，這時我們(men) 不要過分的擾動陽氣，應早睡晚起，待日出而活動。在精神上，使神誌深藏天內(nei) ，安靜自若，像有個(ge) 人的隱秘嚴(yan) 守而不外泄。再一個(ge) ，中醫說恐傷(shang) 腎，恐則氣下，我們(men) 常聽說一句話，“嚇地屁滾尿流”，就是因為(wei) 恐則氣下的原故，所以在冬天的時候，我們(men) 不要有恐懼感，這樣損傷(shang) 腎氣不利於(yu) 腎氣的閉藏。冬季有人會(hui) 犯和夏天一樣的錯誤，暖氣開的太熱，時時汗出，這其實是違背自然規律的，到了冬天的時候人和植物一樣都要藏，冬天植物的營養(yang) 物質都跑到了根部(這就是為(wei) 什麽(me) 根莖類的中藥材都要在冬季采挖的原因)冬季的時候人的氣血也要收藏於(yu) 腎，如果這時候環境太熱，氣血上浮外泄，精血在冬天裏不能很好的儲(chu) 藏，中醫說“冬不藏精，春必病溫”，對老年人來本來就弱骨疏肉薄，汗出氣血更易外泄，更易感觸外邪。所以我認為(wei) 冬天室內(nei) 溫度保持在18度左右就可以了。

冬季內(nei) 應於(yu) 腎，腎主藏精，中醫說“春夏養(yang) 陽，秋冬養(yang) 陰”，在冬季這個(ge) 藏的季節，我們(men) 可順勢而為(wei) ，適當地補養(yang) 腎精，女性可服用一些補腎養(yang) 血之品，如阿膠、當歸、枸杞、核桃仁等等，特別是到了更年期的婦女，在冬季更要重視補養(yang) 腎精。男性腎氣弱者，冬季可服鹿茸、枸杞、核桃仁、龜板等，也可服用一些成藥，常見的有桂附地黃丸、六味地黃丸等。冬天也可以多吃點羊肉，本草綱目記載，羊肉有益精氣、療虛勞、補肺腎氣、養(yang) 心肺、解熱毒、潤皮膚之效。唐人虛詵所著的《本草食療》中，更記載著「凡味與(yu) 羊肉同煮，皆可補也。」羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營養(yang) 物質，其實是營養(yang) 價(jia) 值很高的食材，對於(yu) 患肺結核、咳嗽、氣管炎、哮喘、貧血的人，特別具有益處。向大家推薦羊肉羅卜湯，其中羊肉溫補，蘿卜健脾理氣，合用則補而不膩、補而不滯。但我同時也要提醒大家，補養(yang) 腎精的藥雖好、羊肉雖然好吃，但也不是百無禁忌，凡外感時邪-急慢，性上呼吸道感染，如：感冒、扁桃腺發炎；或內(nei) 有宿熱者忌服。此外.羊肉性偏溫熱，因此火熱亢盛，如：牙痛、咽痛、便秘、痰黃、尿痛；或濕熱內(nei) 蘊，如：腹瀉黏稠腥臭、痢疾、小便不暢等諸症均忌用。  

還是那句話，“冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開藥方”，冬天我們(men) 也要多吃蘿卜，蘿卜有很好的健脾理氣，化痰止咳的作用，我國明代知名的醫學家李時珍對蘿卜也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿卜能“消穀和中、去邪熱氣“蘿卜具具有辣味，生食可消食、健胃助消化、增加食欲，吃肉類等油膩食物後吃生蘿卜可解膩爽口使脘腹舒坦；蘿卜含較多膳食纖維，可增加糞便體(ti) 積，促進腸胃蠕動，保持大便暢通，使人體(ti) 較少吸收廢棄物中的有毒和致癌物質，預防腸癌發生。現代醫學驗證，蘿卜還有防癌功能。其原因是蘿卜所含的多種酶，能夠分解致癌的亞(ya) 硝胺，加之所含的木質素能夠提高巨噬細胞的活力，從(cong) 而吞噬癌細胞，所以說蘿卜有“化癌”之功。但值得一提的是，人們(men) 在吃蘿卜時習(xi) 慣把蘿卜皮剝掉，殊不知蘿卜中所含的鈣有 98%在蘿卜皮內(nei) ，所以，蘿卜帶皮吃。總之，中焦脾胃健運，身體(ti) 才能更好地消化吸收利用所吃的各種滋補品，才能有利於(yu) 人體(ti) 冬季的藏精。